Ингредиенты:

• Кабачок 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Лук 0.5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Сливки или молоко 100 гр.
• Сливочное масло
• Соль
• Чеснок (по желанию)

Приготовление:

1. Режим мелкими кубиками кабачок, картофель.
2. Трём не тёрке морковь.
3. На сковороде или в сотейнике со сливочным маслом обжариваем до прозрачности лук, морковь (при желании и чеснок).
   
4. Добавляем порезанные овощи и наливаем воду, но чтобы овощи остались не полностью залитыми.
   
5. Тушим на медленном огне, до готовности овощей.
6. Затем измельчаем блендером.  
7. Добавляем горячее молоко(но не кипячённое), солим и хорошо перемешиваем. Все готово! Подавать суп тёплым.
   

Всё готово! Приятного аппетита!